Resep Untuk Buka Puasa Ramadhan | Penembak Jitu Network

Resep Untuk Buka Puasa Ramadhan


Advertisement

Resep Untuk Buka Puasa Ramadhan – Ketika bulan Ramadhan, Anda mungkin akan bingung dalam menentukan menu untuk buaka puasa Ramadhan. Memang dianjurkan dalam berbuka puasa, Anda dianjurkan untuk makan makanan yang manis. Namun jika untuk makanannya Anda tentunya ingin yang segar. Dibawah ini ada beberapa resep untuk buka puasa Ramadhan, diantaranya:

Sop Bakso Tahu

Sop Bakso TahuBahan-bahannya :

  • 100 gr daging ikan tenggiri
  • 100 gr daging cincang
  • 100 gr udang
  • 100 gr ayam
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap ikan
  • 1/2 sdm minyak wijen
  • Garam,merica bubuk,gula pasir secukupnya
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt baking powder
  • 4 sdm tepung kanji Tani (kalo gak ada tepung kanji merk lain juga gak pa-pa)

Bahan Kuah :

  • 1,5 ltr kaldu tulang/daging
  • 4 siung bawang putih
  • Garam & merica bubuk secukupnya

Pelengkap (secukupnya) :

  • Tahu
  • Daun bawang, iris halus
  • Seledri, iris halus
  • Sawi hijau atau pokcoy,rebus sebentar
  • Saus sambal

Cara membuat :

  1. Haluskan semua bahan dalam food processor (kalo gak punya pake blender juga bisa kok) hingga menjadi adonan yang tercampur rata.
  2. Uleni dengan tangan sampai kalis.
  3. Masukkan sebagian adonan daging ke dalam tahu yang sudah dikerok bagian tengahnya. Sisanya bentuk bulatan-bulatan seperti baso, besarnya sesuai selera anda.
  4. Goreng dengan minyak panas hingga matang dan kuning kecoklatan dengan api sedang. Angkat dan tiriskan
  5. Membuat Kuah :Haluskan bawang putih, merica dan garam.Tumis hingga harum.Kemudian masukkan ke dalam air kaldu.didihkan.
  6. Siapkan mangkuk saji, susun bakso, tahu, sawi hijau/pokcoy, siram dengan kuah panas dan pelengkap lainnya.

Sup Buntut

resep sup buntutBahan utama

  • 1 kg buntut sapi
  • 3 liter air
  • 250 gr wortel, potong-potong
  • 250 gr kentang, potong-potong
  • 3 butir tomat, potong besar-besar
  • 3 batang seledri

Bumbu-bumbu

  • 6 siung bawang putih, cincang halus
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam & penyedap rasa sesuai selera

Langkah Memasak

  1. Masak 1.5 liter air dalam panci besar hingga mendidih. Setelah air benar-benar mendidih, masukkan buntut sapi. Rebus hingga air mendidih kembali dan porsi air dalam panci berkurang hingga tinggal 3/4nya.
  2. Buang air tersebut, lalu masukkan 1.5 liter air mendidih sisanya. Rebus buntut sampai empuk. Gunakan api sedang.
  3. Sambil menunggu buntut empuk, potong-potong wortel dan kentang dengan ukuran besar, kira-kira sepanjang jempol orang dewasa.
  4. Tumis bawang putih cincang hingga halus.
  5. Setelah buntut empuk, masukkan wortel dan kentang, rebus hingga empuk. Lalu campurkan bumbu bawang putih, merica bubuk, garam dan penyedap rasa secukupnya. Jika aroma sup mulai berkurang ketajamannya, masukkan seledri dan tomat. Masak hingga kira-kira 10 menit lebih lama. Angkat dan sajikan.
Semoga resep untuk buka puasa Ramadhan diatas dapat bermanfaat untuk Anda. Anda juga dapat membaca resep masakan Natal dan Tahun Baru dan resep steak daging sapi

     

No Comment to “Resep Untuk Buka Puasa Ramadhan”

  1. Comments are closed.

Categories